Un còctel senzill i refrescant amb una fragància floral. En aquest còctel escumós, podeu olorar la meravellosa aroma de la lavanda fresca. Afegiu-hi una vora ensucrada per combinar amb el ric sabor de la beguda.
Per fer un xarop simple, barregeu 1 1/2 tasses de sucre granulat i 1 1/2 tasses d'aigua en una cassola petita. Escalfeu-ho fins que bulli, tapeu-ho i deixeu-ho coure durant 2 minuts per dissoldre completament el sucre. Deixeu-ho refredar i aboqueu-ho en una ampolla. Refrigereu-ho fins a diverses setmanes.
Pots fer servir 1 envàs (350 g) de llimonada concentrada congelada (sense diluir) en comptes de xarop simple per estalviar temps.
Pas 1: Barregeu 3 cullerades de sucre amb gas, 1 culleradeta de lavanda seca i 1 culleradeta de fulles de lavanda o menta fresca picades en un plat petit i poc profund. Submergiu la vora del got acanalat en aigua i després submergiu-lo a la barreja de sucre per cobrir la vora. Aixequeu-nos.
Pas 1: Barregeu 3/4 de tassa de xarop simple, 3/4 de tassa de suc de llimona, 1-1 ¼ de tassa de rom, 2 branquetes de lavanda (o gotes d'oli) i 2 tasses d'aigua en una gerra. Refrigereu fins que estigui molt fred, almenys 2 hores.
Pas 2: Quan serviu, remeneu la barreja de rom. Ompliu el got preparat fins a la meitat amb la barreja de rom. Ompliu el got amb vi escumós. Serviu immediatament.